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| 蛹虫草液体菌种培养基的正交设计优化 | |
| 作者单位： | ;1.河南科技学院生命科技学院;2.漯河食品职业学院营养烹饪系 |
| 摘 要： | 采用液体振荡培养法,以菌丝生物量为指标,通过单因素试验和正交试验,对蛹虫草液体菌种培养基进行了优化。结果表明:最适碳源为蔗糖,最适氮源为酵母粉,最适培养基配方为蔗糖3%、酵母粉1%、KH_2PO_40.2%和MgSO_40.2%。在此培养基中,蛹虫草液体培养菌丝生物量最大,可以达到1.21g/100mL。 |
| 关 键 词： | 蛹虫草 液体培养 菌丝生物量 正交试验 |
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