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| 餐饮服务员的卫生问题与控制措施 | |
| 引用本文： | 聂芸.餐饮服务员的卫生问题与控制措施[J].考试周刊,2009(39). |
| 作者姓名： | 聂芸 |
| 作者单位： | 黔东南民族职业技术学院旅游系,州,凯里,556000 |
| 摘 要： | 食品的卫生状况关系到消费者的身体健康.目前,我国餐饮服务员在其卫生方面还存在一些问题,加强餐饮服务员的卫生管理是非常必要的.餐饮服务员要注意养成良好的个人卫生习惯,规范服务过程中的卫生要求,餐饮企业也应采取相关措施,使服务员个人卫生制度化. |
| 关 键 词： | 餐饮服务员 卫生工作 控制措施 |
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