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| 高职酒店管理专业建设的探索 | |
| 引用本文： | 刘丹.高职酒店管理专业建设的探索[J].辽宁高职学报,2015(2). |
| 作者姓名： | 刘丹 |
| 作者单位： | 大连职业技术学院,辽宁 大连,116035 |
| 摘 要： | 近些年全国高等职业教育蓬勃发展，其中酒店管理专业凭借专业定位准确、行业接触频繁等因素迅速崛起，各院校在专业建设方面都有着独到见解与成功经验。以大连职业技术学院酒店管理专业为例，在专业建设方面进行深入探索，多角度剖析专业发展趋势：通过全面的行业调研，进行准确的专业定位；注重专业能力培养体系构建，突出职业素质体系建设；积极推进校企合作，构建基于工作过程的课程；打造“双师型”教师团队，学校和企业共同推进专业建设。 |
| 关 键 词： | 高职教育 酒店管理专业 专业建设 |
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