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高效液相色谱法测定淀粉中的顺丁烯二酸
引用本文:蒙泳,黎德勇,甘露,段玉林.高效液相色谱法测定淀粉中的顺丁烯二酸[J].洛阳工业高等专科学校学报,2012,22(2).
作者姓名:蒙泳  黎德勇  甘露  段玉林
作者单位:1. 广西质量技术监督局,广西南宁,530022
2. 广西产品质量监督检验院,广西南宁,530022
3. 新疆哈密市石油外国语学校,新疆哈密,839009
基金项目:国家质检总局项目,南宁市科技局项目
摘    要:建立了一种快速检测淀粉中顺丁烯二酸的高效液相色谱方法.确定的实验条件为:利用10%的乙醇提取样品,采用Shim-pack VP-ODS柱(4.6 mm x 150 mm,5μm),柱温30℃,检测波长220 nm,采用十六烷基三甲基溴化铵磷酸缓冲液与80%乙腈的混合物(体积比为80∶20)为流动相,流速1.0 mL/min.在确定的实验条件下,顺丁烯二酸在5~100mg/L范围内线性关系良好,相关系数r=0.9999,平均回收率为98.56%,RSD =1.70%.本方法灵敏度高,结果准确、可靠,可以用于淀粉中顺丁烯二酸的含量检测.

关 键 词:淀粉  顺丁烯二酸  高效液相色谱

Detection of Maleic Acid in the Starch by High Performance Liquid Chromatography
MENG Yong , LI De-yong , GAN Lu , DUAN Yu-lin.Detection of Maleic Acid in the Starch by High Performance Liquid Chromatography[J].Journal of Luoyang Technology College,2012,22(2).
Authors:MENG Yong  LI De-yong  GAN Lu  DUAN Yu-lin
Abstract:
Keywords:
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