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专家营养专栏
引用本文:李可基.专家营养专栏[J].中华武术,2005(1):60-61.
作者姓名:李可基
摘    要:一、蛋白棒是什么啊?吃完对运动员训练有用吗?和蛋白粉有什么区别? 蛋白棒是国外很流行的一种运动营养食品,其突出特点就是携带和食用方便。蛋白棒以补充蛋白质为主要目的。应该说,通常使用的蛋白粉也是一种优质的蛋白补充品,但是蛋白粉携带不便,使用时还需要冲水,而且在运动中有时会造成胃部不适。而蛋白棒一般只有几十克左右,体积小、可以随时随地使用,对胃肠道的负担小,一般不会在运动中产生不适,克服了蛋白粉服用不方便的缺点。质量好的蛋白棒口味独特,咀嚼时有质感,符合人们的咀嚼习惯,有时还能在提供优质蛋白的同时调节心绪。

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