| 训练者和无训练者脂肪氧化动力学与最大脂肪氧化强度研究 |
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| 引用本文： | 张勇,李之俊.训练者和无训练者脂肪氧化动力学与最大脂肪氧化强度研究[J].体育科学,2013,33(2). |
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| 作者姓名： | 张勇 李之俊 |
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| 作者单位： | 1. 浙江师范大学体育与健康科学学院,浙江金华321004;上海体育学院运动科学学院,上海200438
2. 上海体育科学研究所,上海,200030 |
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| 摘 要： | 目的:研究有训练者和无训练者递增负荷运动过程中脂肪氧化动力及最大脂肪氧化强度(FATmax),探讨长期训练对脂肪氧化动力学的影响.方法:训练和无训练健康女性各12名采用递增负荷模式完成跑台运动测试,测定每级负荷运动过程机体气体代谢指标,采用每级负荷后30 s气体代谢数据计算脂肪氧化率,通过3阶数多项式拟合曲线确定脂肪氧化动力曲线和FATmax.结果:运动强度和耐力训练对脂肪氧化率均有影响.随着运动强度的增加,脂肪氧化率呈现先增加后减少的变化趋势.训练者脂肪氧化率在60％～70％VO2max强度阶段呈现相对较高的水平(12.20～12.84 mg/min/kg),无训练者脂肪氧化率在50％～65％VO2max强度阶段脂肪氧化率呈现相对较高水平(6.36～6.67 mg/min/kg).相同强度运动训练者脂肪氧化率高于无训练者,有训练者最大脂肪氧化强度和最大脂肪氧化率(MFO)也均高于无训练者(63.95％±3.16％ vs 56.51％士2.50 ％VO2max,P＜0.001；13.04士1.82 vs 6.71士1.15 mg/min/kg,P＜0.001).跑台运动时,有训练者和无训练者诱导脂肪氧化率达最大脂肪氧化率的95％以上的强度分别为57.14％～69.86％'O2max和48.21％～65.41 ％VO2max强度范围.另外,最大脂肪氧化率、最大脂肪氧化强度、最大耗氧量之间存在一定正相关.结论:1)相同强度(％YO2max)运动,训练者脂肪氧化率高于无训练者,训练者最大脂肪氧化强度和最大脂肪氧化率也高于无训练者,长期耐力训练可增强机体脂肪动员和氧化利用能力.2)跑步运动时,无训练者强度在50％～65％VO2max范围,有训练者强度在60％～70％VO2max范围均可促使机体脂肪氧化率达最大脂肪氧化率的95％以上.3)最大脂肪氧化率和最大脂肪氧化强度与机体耗氧能力和利用氧的能力有一定关系.
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| 关 键 词： | 耐力训练 女性 递增负荷测试 脂肪氧化动力 最大脂肪氧化 |
Research on Fat Oxidation Kinetics and Exercise Intensity Eliciting Maximal Fat Oxidation in Endurance Trained and Untrained Women |
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| ZHANG Yong
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LI Zhi-jun.Research on Fat Oxidation Kinetics and Exercise Intensity Eliciting Maximal Fat Oxidation in Endurance Trained and Untrained Women[J].China Sport Science,2013,33(2). |
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| Authors: | ZHANG Yong LI Zhi-jun |
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