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亚油酸可降低中风的发病危险

引用本文：	方留民.亚油酸可降低中风的发病危险[J].健身科学,2002(12).

作者姓名：	方留民

摘要：	一项新的研究发现,如果人体在进食时摄入更多的亚油酸(一种富含于玉米、向日葵、红花油和大豆中的脂肪酸),则能够预防最为常见的疾病——中风。缺血性中风是由于大脑供血动脉狭窄,加之血栓阻塞使大脑供血不足造成的,它占所有中风率的80％左右,另外还有约20％的中风是由于大脑血管破裂造成的.被称为出血性中风。
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