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| 糖——运动中最重要能源 | |
| 引用本文： | 曹建民,谭海,赵德岭.糖——运动中最重要能源[J].中国学校体育,2001(2). |
| 作者姓名： | 曹建民 谭海 赵德岭 |
| 作者单位： | 北京体育大学 |
| 摘 要： | 糖是运动员膳食中最重要营养素之一。糖在运动时利用速率最快，在氧供应充足或不足时糖都可以分解，为运动提供能量，而且分解供能后的产物二氧化碳、水和乳酸易排出和转化。糖是运动时耗氧少、输出功率最大的能源物质。由于运动时糖的消耗最大，故运动营养中要十分注意补糖。有些运动员不注意补充糖，造成“糖营养不良”。 造成“糖营养不良”的原因： 1人体内糖储备量最少。在人体储备的能源物质中糖的储量最少，大约仅有 600克左右，其分解可释放约 2400千卡的能量，供长时间运动至力竭时间约为 2小时左右。而一堂训练课一般都在 … |
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