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| 关于粮食检验工作的研究和探讨 | |
| 引用本文： | 葛新.关于粮食检验工作的研究和探讨[J].科学中国人,2014(19). |
| 作者姓名： | 葛新 |
| 作者单位： | 河北省景县粮食局 053500 |
| 摘 要： | 粮食检验的方式主要有感官检验、物理检验、化学检验、微生物检验和仪器检验。它是通过对粮食的外在特性、内含质量及品质状态等各方面进行分析检验来确定粮食的纯度、营养价值、使用价值及加工工艺。粮食检验是粮食工作中不可缺少的一个环节，也是粮食事业发展和进步的重要保证。 |
| 关 键 词： | 粮食检验 粮食检查 安全性 |
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