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| 我国食品质量和安全现状及对策 | |
| 引用本文： | 杜佳,徐光曙,赵爽.我国食品质量和安全现状及对策[J].科学中国人,2014(22). |
| 作者姓名： | 杜佳 徐光曙 赵爽 |
| 作者单位： | 沈阳娃哈哈食品有限公司; |
| 摘 要： | 随着我国社会经济水平的不断发展,食品质量和安全问题已经受到人们越来越多的重视。工业明胶、三聚氰胺、瘦肉精等层出不穷的食品质量和安全事件,使我国的食品质量和安全现状不容乐观。本文首先阐述了我国食品质量和安全问题的现状,并在此基础上,分析和探讨了加强食品质量和安全的对策。 |
| 关 键 词： | 食品 现状 质量和安全 监管 |
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