摘 要: | 1民族强盛的战略需求经济全球化条件下的竞争,归根结底是民族素质的竞争,在未来20年内,为了中国全面进入小康社会,必须迅速提高我国人民的整体素质,特别是通过高速发展奶牛业提高人民的身体素质。2002年世界乳产量5640万吨,人均占有量94公斤,目前我国乳产量1122.9万吨,人均仅占有8.8公斤,奶类总产量居世界第16位,远低于发展中国家45.3公斤的水平。奶水牛业应该成为我国奶业的第二支柱。中国高速发展奶牛业需要进行区域性的战略调整,我国奶牛业不仅产量低,分布和消费也极为不均衡。奶牛和乳品生产与人口分布的极不对称性,成为我国乳业发展的…
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