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| 第25届江苏省青少年科技创新大赛获奖作品展示 追问食品安全——从民众恐惧谈违法添加治理 | |
| 引用本文： | 吕中,许著龙,赵柯帆,殷敏豪,倪春杨,蔡伟,倪晟瑜,于刚,胡飞龙.第25届江苏省青少年科技创新大赛获奖作品展示 追问食品安全——从民众恐惧谈违法添加治理[J].科学大众,2014(12). |
| 作者姓名： | 吕中 许著龙 赵柯帆 殷敏豪 倪春杨 蔡伟 倪晟瑜 于刚 胡飞龙 |
| 作者单位： | 江苏省海门中学高二(13)班;江苏省海门中学;中国科学院沈阳应用生态研究所; |
| 摘 要： | <正>"大爷您好,您觉得食品添加剂这个东西怎么样?"调查过程中,我们采访一位正在市场买菜的老大爷。"啊呀,食品添加剂啊,真是不好,对人没一点好处,有关部门应该弄掉添加剂。"大爷如是说。是什么让人们对食品添加剂感到恐惧?有什么办法来让百姓不再为食品安全担忧?我们决定一探究竟。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 创新大赛 调查过程 作品展示 膨松 原因剖析 硫酸铝钾 分表 常用塑料 独立性检验 |
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