蔬果中的抗肿瘤密码 |
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引用本文: | 闻桦.蔬果中的抗肿瘤密码[J].科学生活,2013(4):64-67. |
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作者姓名: | 闻桦 |
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摘 要: | 采访嘉宾:
葛声:上海市第六人民医院营养科主任、副主任医师、临床营养学博士、硕导,上海市临床营养质控中心专家组成员、中国中医药学会营养与药膳食疗专业委员会理事、上海市烹饪协会关食营养专业委员会专家组成员。从事临床营养治疗工作二十余年。主编、参编多本营养学书籍,发表学术论文十余篇。擅长各种疾病的饮食调理和营养治疗,尤其是糖尿病、痛风、高脂血症、胰腺炎、肝脏疾病、孕期营养、老年营养、学生营养、减肥等方面饮食治疗和饮食指导。
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关 键 词: | 临床营养学 抗肿瘤 专业委员会 密码 蔬果 饮食治疗 主任医师 饮食指导 |
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