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| 关于海带多糖的提取研究 | |
| 引用本文： | 李娜.关于海带多糖的提取研究[J].黑龙江科技信息,2019(14). |
| 作者姓名： | 李娜 |
| 作者单位： | 安徽中烟再造烟叶科技有限责任公司 |
| 摘 要： | 以海带为原料,采取热水浴提取法探讨海带中可溶性粗多糖的提取方法,探究提取时间,提取温度,提取pH以及料液比对于多糖提取率的影响。通过单因素试验以及正交试验得出海带多糖提取工艺在料液比1g:40mL的条件下的最佳工艺组合为:提取温度80℃,提取时间4.5h,提取pH 8.0。在此最佳工艺组合下多糖提取率为5.41%。 |
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