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| 叶绿素铜钠盐的制备工艺及应用 | |
| 引用本文： | 于红霞,王智慧,姜玉鑫,徐萍.叶绿素铜钠盐的制备工艺及应用[J].黑龙江科技信息,2015(5). |
| 作者姓名： | 于红霞 王智慧 姜玉鑫 徐萍 |
| 作者单位： | 哈尔滨石油学院，化学工程系，黑龙江 哈尔滨 150027 |
| 基金项目： | 黑龙江省大学生创新/创业项目(201413299034)。 |
| 摘 要： | 叶绿素铜钠盐是一种安全无毒的叶绿素的衍生物,具有良好的稳定性和着色性,被广泛用于食品添加剂。本文介绍了叶绿素铜钠盐的性质以及多种不同的制备方法和应用。 |
| 关 键 词： | 叶绿素铜钠盐 性质 制备 应用 |
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