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陆英茶加工初探
引用本文:张振东.陆英茶加工初探[J].宜春学院学报,2006,28(2):88-89.
作者姓名:张振东
作者单位:宜春学院生物工程系,江西,宜春,336000
摘    要:采用感官分析与薄层限量法对陆英不同炮制品进行探讨,实验表明:对陆英鲜品进行杀青处理,黄酒浸润后于120℃蒸制1h,再于60℃烘箱中烘干,乌索酸含量较高,颜色翠绿、口感好。

关 键 词:陆英  乌索酸  药茶
文章编号:1671-380X(2006)02-0088-02
收稿时间:2006-02-20
修稿时间:2006年2月20日
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