| 不同涂蜡处理对杨桃果实采后贮藏性能的影响 |
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| 引用本文： | 乔方.不同涂蜡处理对杨桃果实采后贮藏性能的影响[J].深圳职业技术学院学报,2004,3(4):16-18. |
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| 作者姓名： | 乔方 |
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| 作者单位： | 深圳职业技术学院,生物应用工程系,广东深圳,518055 |
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| 摘 要： | 研究了相对湿度93％，5℃条件下杨桃果实经不同来源果蜡处理后采后成熟特性和肉质变化。结果表明：所选果蜡对杨桃采后贮藏品质，如果皮颜色、果实呼吸强度、果实失重率．果实可溶性固形物含量，均有不同程度的促进，其中纳米保鲜果蜡在延迟杨桃采后黄化．降低失重率等方面均优于其他果蜡。
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| 关 键 词： | 杨桃 涂蜡 贮藏性能 |
| 文章编号： | 1672-0318(2004)04-0016-03 |
| 修稿时间： | 2004年11月18 |
Influence of Waxing on Ripening of Carambola Fruit |
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| QIAO Fang.Influence of Waxing on Ripening of Carambola Fruit[J].Journal of Shenzhen Polytechnic,2004,3(4):16-18. |
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| Authors: | QIAO Fang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | carambola waxing ripening |
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