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| 选蛋、煮蛋、吃蛋“三部曲” | |
| 引用本文： | 谭林淑.选蛋、煮蛋、吃蛋“三部曲”[J].初中生辅导,2014(Z4):77-79. |
| 作者姓名： | 谭林淑 |
| 作者单位： | 贵州师范大学生命科学学院 |
| 摘 要： | 提到鸡蛋,大家都不陌生,它给我们人体提供了丰富的营养物质。鸡蛋中含有脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,还含有人体必需的多种氨基酸。同时鸡蛋的新鲜程度与它的营养价值是成正比的,那么对于这样一种理想的天然"补品",你知道怎样去挑选它们吗?接下来,我们就一起去看看这小小的鸡蛋中含有多少不为人知的秘密吧!鸡蛋的外形特征都是大同小异,那么在我们挑选鸡蛋的时候怎样去辨别呢? |
| 关 键 词： | 外形特征 “三部曲” 营养价值 营养物质 丹田气 粗糙感 三勺 气体交换 锅水 煮干 |
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