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| 高职食品微生物实验课程教学设计与实践——基于工作过程系统化课程开发理念 | |
| 引用本文： | 陈钢,刘贤贤.高职食品微生物实验课程教学设计与实践——基于工作过程系统化课程开发理念[J].广西教育,2012(27):40-41. |
| 作者姓名： | 陈钢 刘贤贤 |
| 作者单位： | 桂林师范高等专科学校 |
| 基金项目： | 广西新世纪教改工程2011年A类项目资助(2011JGA188);广西新世纪教改工程2010年重点项目资助(2010JGZ060) |
| 摘 要： | 基于工作过程系统化课程开发理念，对高职食品检验专业食品微生物实验课程的教学方案设计与教学实践进行探索，以提高学生实验技能及职业能力。 |
| 关 键 词： | 高职 食品微生物实验课程 教学设计与实践 工作过程系统化 |
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