| 老枞水仙和奇兰不同提取方法的茶多酚含量 |
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| 引用本文： | 林和,叶冰莹,黄鹭强,林清强,何文锦,符永乐,陈由强.老枞水仙和奇兰不同提取方法的茶多酚含量[J].河南职业技术师范学院学报(职业教育版),2013(1):41-43. |
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| 作者姓名： | 林和 叶冰莹 黄鹭强 林清强 何文锦 符永乐 陈由强 |
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| 作者单位： | 福建师范大学生命科学学院;福建武夷山欣怡生态茶叶园 |
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| 基金项目： | 福建省教育厅基金资助项目(JB11015,JA11043) |
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| 摘 要： | 以老枞水仙鲜叶、奇兰鲜叶为试验材料,采用恒温水浴法与超声波法测定其茶多酚含量,结合2种成品茶进行测定比较.结果表明:采用恒温水浴法与超声波法提取,老枞水仙鲜叶茶多酚含量分别为18.0%和17.8%,奇兰鲜叶茶多酚含量分别为14.4%和14.6%;老枞水仙成品茶茶多酚含量分别为42.18%和42.98%,奇兰成品茶茶多酚含量分别为34.18%和37.12%.研究结果可为老枞水仙品质分析和综合开发利用提供科学依据.
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| 关 键 词： | 老枞水仙 奇兰 茶多酚 测定 |
Content of tea polyphenol in old fir narcissusm and chelan extracted with different method |
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| Lin He,Ye Bingying,Huang Luqiang,Lin Qingqiang,He Wenjin,Fu Yongle,Chen Youqiang.Content of tea polyphenol in old fir narcissusm and chelan extracted with different method[J].Journal of Henan Vocation-Technical Teachers College(Vocational Education Edition),2013(1):41-43. |
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| Authors: | Lin He Ye Bingying Huang Luqiang Lin Qingqiang He Wenjin Fu Yongle Chen Youqiang |
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| Institution: | 1(1.College of Life Sciences,Fujian Normal University,Fuzhou 350108,China;2.Fujian Wuyi Moumtain Xinyi Ecology Tea Plantation,Wuyishan 354306,China) |
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| Abstract: | |
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