| 用鸡蛋巧做渗透实验 |
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| 引用本文： | 石柏涛.用鸡蛋巧做渗透实验[J].生物学教学,1994(9). |
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| 作者姓名： | 石柏涛 |
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| 作者单位： | 湖北省黄州中学!436100 |
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| 摘 要： | 渗透吸水是高中生物课中很难达到实验效果的演示实验,主要原因是难以找到适宜的半透膜材料。鱼鳔、猪膀胱、肠衣等都太厚,所以渗透装置的漏斗管内水柱上升不显著;鸡蛋壳膜很薄,但容易弄破,不可能将它封在漏斗口作并透膜。经过多次摸索,我找到了一种较好的利用鸡蛋壳膜的方法。 取新鲜鸡蛋一只,用注射针头在锐端钻开一个直径约为0.5厘米的圆孔,再用注射器（不上针头）分几次吸出蛋白等物,间或装上针头注入清水,清洗干净内容物以防产生气泡,最后注入滴有红墨水的较浓的蔗糖溶液。 将蛋壳钝端朝上,吸出蔗糖溶液约3毫升,揩干净后用一块小胶布封住圆孔,在熔化的石蜡中过一下,既要封严,又不能产生气泡。 用手电筒照蛋,根据蔗糖溶液的颜色区分出钝端气室的位置,然后钻开一个直径约1厘米的圆孔,不要损伤蛋壳内膜。 此渗透装置放入装有清水的烧杯中,就会进行渗透吸水,内壳膜会变凸。其优点是取材方便,制作简单,携带方便,能大大地缩短演示时间。
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