| 谷氨酰胺对急性热应激肉鸡血清矿物质及激素的影响 |
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| 引用本文： | 张丹,胡洪,熊进城,吴学壮,戴四发.谷氨酰胺对急性热应激肉鸡血清矿物质及激素的影响[J].安徽科技学院学报,2018(1):19-24. |
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| 作者姓名： | 张丹 胡洪 熊进城 吴学壮 戴四发 |
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| 作者单位： | 1. 安徽科技学院动物科学学院,安徽凤阳,233100;2. 安徽科技学院动物科学学院,安徽凤阳 233100;华中农业大学动物医学院,湖北武汉 430000 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金青年项目(31601983)，安徽省自然科学基金项目(1408085MC62)，安徽科技学院畜牧学重点学科(AKZDXK2015B03) |
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| 摘 要： | 目的:研究日粮中添加谷氨酰胺(Gln)对急性热应激肉鸡血清矿物质及激素的影响。方法:选取39日龄(d)肉鸡300只,随机分成5组,每组6个重复,每重复10只。Ⅰ组为适温对照组(饲喂基础日粮),其他为急性热应激组,分别在基础日粮中添加0%(Ⅱ)、0.5%(Ⅲ)、1.0%(Ⅳ)、2.0%(Ⅴ)Gln,42d时对试验肉鸡进行急性热应激处理。结果:急性热应激处理12h和24h降低了血清钙离子(Ca~(2+))、钾离子(K~+)、钠离子(Na~+)、磷离子(P~(3+))、总三碘甲状腺原氨酸(T_3)、总甲状腺素(T_4)、胰岛素(Ins)含量,升高了皮质酮(Cort)含量;日粮添加0.5%~2.0%的Gln可不同程度缓解急性热应激对上述品质指标的影响。结论:急性热应激对肉鸡血清中的Ca~(2+)、K~+、Na~+、P~(3+)以及血清激素有明显的负面影响,日粮中加入Gln能起到不同程度的改善作用。
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| 关 键 词： | 急性热应激 谷氨酰胺 肉鸡 血清 矿物质 激素 |
Effect of Glutamine on Serum Mineral and Hormone Levels in Broilers under Acute Heat Stress |
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| ZHANG Dan,HU Hong,XIONG Jincheng,WU Xuezhuang,DAI Sifa.Effect of Glutamine on Serum Mineral and Hormone Levels in Broilers under Acute Heat Stress[J].Journal of Anhui Science and Technology University,2018(1):19-24. |
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| Authors: | ZHANG Dan HU Hong XIONG Jincheng WU Xuezhuang DAI Sifa |
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