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| 野生黑豆和栽培黑豆对深层发酵灵芝酸产量的影响 | |
| 引用本文： | 王松华,吴世良.野生黑豆和栽培黑豆对深层发酵灵芝酸产量的影响[J].安徽科技学院学报,2018(3). |
| 作者姓名： | 王松华 吴世良 |
| 作者单位： | 安徽科技学院生命与健康科学学院 |
| 摘 要： | 目的:研究不同浓度的栽培黑豆和野生黑豆粉末对深层发酵灵芝菌丝生长、灵芝酸产量的影响。方法:通过菌丝活化、种子液培养、液体深层发酵培养3阶段获得灵芝菌丝体,用乙醇提取灵芝酸,香草醛法测定其含量并计算产量。结果:当培养基栽培黑豆浓度为10g/L时,灵芝酸含量和产量分别比对照提高了1.59和2.66倍;当培养基野生黑豆浓度为10g/L时,灵芝菌丝体生物量和灵芝酸产量分别比对照提高2.25和3.89倍;当培养基野生黑豆浓度为4g/L时,灵芝酸含量达到最大值39.845mg/g。当培养基中野生黑豆浓度为6、8、10g/L时试验组灵芝酸产量无显著差异。结论:从经济性角度考虑,添加4g/L野生黑豆优化培养基效果最佳。 |
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