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| 拯救“丑果蔬” | |
| 摘 要： | 今年夏天,美国人劳赫在波士顿开设了一家名为"每日一餐"(Daily Table)的有机农产品专卖店,这家店集果蔬店和饭店于一身,他要把"丑果蔬"变成有魅力的食物。在这里,消费者既可以买到新鲜的果蔬,又能品尝到营养美味的便当。2010年,劳赫参加了哈佛大学的一个研究项目。在研究过程中,他发现,在美国每6个人中就有1个人营养不良。这些营养不良的人往往生活状况十分窘迫,他们无力购买营养价值 |
| 关 键 词： | 店集 营养价值 生活状况 研究项目 垃圾食品 家名 Daily 大型连锁超市 在城市里 不知道 |
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