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| 韦玉芳与她的《调酒技术在社会服务中的应用初探》 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 韦玉芳（1957-），女，壮族，广西宾阳人，南宁职业技术学院旅游学院副教授，高级调酒技师，广西技能鉴定专家，国家调酒师鉴定评判员。主要从事酒店管理专业（调酒与酒水服务技术等课程）、食品和发酵专业（啤酒工艺、中国果酒等课程）的教学及科研工作，是自治区优秀教学团队主力成员。 |
| 关 键 词： | 南宁职业技术学院 调酒 社会服务 应用 技能鉴定 服务技术 管理专业 啤酒工艺 |
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