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| 分外香粥店 | |
| 引用本文： | 青青.分外香粥店[J].职业技能培训教学,2006(4):56-56. |
| 作者姓名： | 青青 |
| 摘 要： | 过去吃不起干粮的人才以粥充饥，后来人们生活好了粥只是配餐或辅餐．很少有人拿它当正餐。所以．除早点摊外，专门卖粥的餐馆很少见。如今，人们吃腻了高脂肪的中式大餐及被称为垃圾食品的洋快餐，常常想不起来吃什么才可口．这个时候，喝碗不油不腻的粥也许是最好的选择了。所以偶有洞察市场商机、脑筋灵活的人开家粥铺生意还出奇的好。 |
| 关 键 词： | “分外香”粥店 经营理念 创新意识 菜品配置 市场开发 |
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