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| 食品科学与工程专业——专业基础课教学改革与学生科学研究能力培养的探索 | |
| 引用本文： | 顾英,付莉.食品科学与工程专业——专业基础课教学改革与学生科学研究能力培养的探索[J].中国校外教育(理论),2009(9). |
| 作者姓名： | 顾英 付莉 |
| 作者单位： | 辽宁医学院食品科学与工程学院,辽宁,锦州 |
| 摘 要： | 本文以食品化学课程为例,围绕学生科学研究能力的培养,探讨专业基础课教学与学生能力培养的关系,以专业教师的素质和教师队伍建设为教改的前提,以优化课程体系和教学内容为基础,以改进教学方法和手段为措施,从科学安排教学内容、改进教学方法和手段,完善课程考核评价等方面,加强学生科学研究能力的培养. |
| 关 键 词： | 专业基础课 教学改革 科学研究能力 |
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