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| 荧光探针——生活中的显微眼 | |
| 引用本文： | 吕孝慈,李和平.荧光探针——生活中的显微眼[J].实验教学与仪器,2023(2):1-4. |
| 作者姓名： | 吕孝慈 李和平 |
| 作者单位： | 长沙理工大学化学化工学院 |
| 基金项目： | 湖南省自然科学基金(2019JJ40295)； |
| 摘 要： | 荧光探针是科学研究的一种新型工具，具有特异性强、灵敏度高和生物相容性好等特点，应用于众多生产生活领域。介绍了荧光探针的结构、分类及反应机理，综述了荧光探针在食品领域及生物学领域中的应用研究进展。主要从食品重金属检测、食物新鲜度检测、细胞活度检测、细胞内活性物质检测等方面介绍了荧光探针的应用实例，并展望其发展前景，旨在为今后荧光探针类高附加值产品的开发与设计提供可行性参考。 |
| 关 键 词： | 荧光探针 检测 应用 |