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| 将来人类吃什么 | |
| 引用本文： | 宾丰.将来人类吃什么[J].小读者,2006(1). |
| 作者姓名： | 宾丰 |
| 摘 要： | 细菌食品上世纪初,日本科学家发现在葡萄上寄生着一种能吃石蜡的真菌,以后科学家又陆续发现这种真菌不仅能吃石蜡,还能吃石油及其副食品。而且这种真菌吃了石蜡、石油后,能很快地将它们转化为蛋白质,科学家称这种蛋白为“石油蛋白”。近些年来,食品专家尝试在“石油蛋白”内掺入调料,制成味美可口的“火腿”、“肉松”、“牛排”、“鱼子酱”等供人们食用,经化验分析,100g石油蛋白中含有42g蛋白质,3g核酸和一些维生素。1吨微生物蛋白质的营养价值,相当于2吨多的瘦肉,3吨鸡肉和12吨牛奶。石油蛋白既可用作动物饲料,也可作为人类的食物,将来定… |
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