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| 《食物的变质》教学设计与分析 | |
| 引用本文： | 李华清.《食物的变质》教学设计与分析[J].科学课,2011(11). |
| 作者姓名： | 李华清 |
| 作者单位： | 湖北省襄阳市襄州区双沟镇中心小学; |
| 摘 要： | 教学分析《食物的变质》一课分为两部分。第一部分是观察变质的食物,安排了观察面包、苹果、腐坏的鱼、发馊的西瓜,除了运用眼睛以外,需要调动学生们的鼻子、舌头、手等感官共同参与,以获得全方位的感性认识。第二部分是认识储存食物的各种方法,了解食物变质的原因,以储存馒头为例,让学生讨论。鼓励学生善于从日常生活中收集信息,了解储存食物的各种方法,能对储存食物的方法做出科学的解释,并能设计储存食物的方法。 |
| 关 键 词： | 苹果 变质过程 食物 储存 保质期 设计意图 培养学生 教学分析 方法 日常生活 |
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