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| 营养与食品卫生专业实训课程改革探析 | |
| 引用本文： | 吕和荣.营养与食品卫生专业实训课程改革探析[J].教育与职业,2012(11):160-161. |
| 作者姓名： | 吕和荣 |
| 作者单位： | 连云港师范高等专科学校初等教育系 江苏连云港222006 |
| 摘 要： | 加强实践教学,突出实训操作,是高职院校培养社会需求的应用型、技能型人才的最有效途径,是目前高职院校教学改革的重点。营养与食品卫生专业实训课程要认真审视实训教学内容、实训师资培养、实训基地建设和实训课程考核评价等存在的实际问题,对其进行全面改革和整体优化,以提高学生的实训效果,培养学生的职业素养和职业能力。 |
| 关 键 词： | 营养与食品卫生专业 实训课程问题 教改对策 |
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