智障学生餐厅服务课程资源包的开发与运用 |
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引用本文: | 周颖芳.智障学生餐厅服务课程资源包的开发与运用[J].基础教育参考,2014(20):88-89. |
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作者姓名: | 周颖芳 |
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作者单位: | 上海市长宁区初级职业技术学校,上海200050 |
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摘 要: | 正为了满足轻度智障学生餐厅服务实作课的学习需求,进一步改善课堂教学的组织形式,提高课堂的教学效果,上海市长宁区初级职业技术学校在餐厅服务实作课校本教材使用过程中,开发了工作分析步骤、图片、视频等课程资源,并把这些课程资源运用于餐厅服务实作课6个教学环节中,为轻度智障学生的学习提供了更多支持,帮助学生突破技能学习的重难点,更好地掌握技能。一、课程资源包的内容和特点智障学生由于智力显著低于一般人的水平,并伴有适应行为的障碍,所以造成了学习困难。餐厅
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关 键 词: | 智障学生 餐厅服务 学习困难 适应行为 职业技术学校 校本教材 技能学习 课堂教学 教学效果 教学环节 |
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