|
|||||
|
|
| 生日蛋糕的制作工艺研究 | |
| 引用本文： | 杨永清,赵芳,来燕.生日蛋糕的制作工艺研究[J].邯郸职业技术学院学报,2010,23(4). |
| 作者姓名： | 杨永清 赵芳 来燕 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,生日蛋糕也走进了千家万户,点缀着人们的快乐生日.介绍了生日蛋糕的起源、分类,并以戚风蛋糕体的水果蛋糕为例阐述了生日蛋糕的制作工艺及技术要点,并分析了生日蛋糕在我国的发展前景. |
| 关 键 词： | 生日蛋糕 分类 制作工艺 发展前景 |
Research on the Processing of Birthday Cake |
|
| YANG Yongqing,ZHAO Fang,LAI Yan.Research on the Processing of Birthday Cake[J].Journal of Handan Vocational and Technical College,2010,23(4). | |
| Authors: | YANG Yongqing ZHAO Fang LAI Yan |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |