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| 多媒体技术在烹饪教学中的应用 | |
| 引用本文： | 马杰.多媒体技术在烹饪教学中的应用[J].辽宁教育行政学院学报,2005,22(2):47-48. |
| 作者姓名： | 马杰 |
| 作者单位： | 大连烹饪职业中专,辽宁,大连,116033 |
| 摘 要： | 信息技术的飞速发展，对职业中专的烹饪教学提出了新的挑战。对此，在教学中恰当地选择和应用多媒体信息技术辅助教学，对于优化教学情境、扩大信息量、培养学生的创新能力、提高教学效率会起到重要的作用。 |
| 关 键 词： | 学情 优化教学 高教 多媒体技术 辅助教学 职业中专 教学效率 烹饪教学 |
| 文章编号： | 1672-6022(2005)02-0047-02 |
| 修稿时间： | 2004年11月13 |
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