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| 中国饮食文化中菜肴的英译原则与方法 | |
| 引用本文： | 江芳.中国饮食文化中菜肴的英译原则与方法[J].考试周刊,2009(36):57-58. |
| 作者姓名： | 江芳 |
| 作者单位： | 武汉科技学院外语学院,湖北,武汉,430073 |
| 摘 要： | 中国是一个饮食文化非常发达的国家,其菜肴名称丰富多彩,译者要了解每道菜的文化内涵,在翻译时才能精准地实现文化传播的目的。本文浅析了中国菜肴的英译原则与具体翻译方法。 |
| 关 键 词： | 中国饮食文化 菜名 英译原则 具体方法 |
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