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| 变性一定会导致酶永久失活吗 | |
| 引用本文： | 李福琴.变性一定会导致酶永久失活吗[J].中学生物学,2015(2):6-7. |
| 作者姓名： | 李福琴 |
| 作者单位： | 安徽省阜阳市第三中学 |
| 摘 要： | 重点阐述酶分子折叠过程、酶稳定的分子原因、酶分子的变性与复性,进而说明了温度对酶活性的影响。 |
| 关 键 词： | 温度 酶活性 变性与复性 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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