| 《食品化学与分析》实验教学改革的新探索 |
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| 引用本文： | 陈晓华,李建周,王芳宇,李玉中,彭芳刚.《食品化学与分析》实验教学改革的新探索[J].教育教学论坛,2015(24). |
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| 作者姓名： | 陈晓华 李建周 王芳宇 李玉中 彭芳刚 |
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| 作者单位： | 衡阳师范学院 生命科学系,湖南 衡阳,421008 |
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| 基金项目： | 衡阳师范学院教学改革研究项目(JYKT201331)；湖南省自然科学基金(2015JJ6012)；衡阳市科技计划项目 |
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| 摘 要： | 实验教学是食品化学与分析教学的重要组成部分,实验教学改革的目的是培养大学生的创新精神和实践能力。本文以介绍优化实验教学体系与内容、改革实验教学方法与手段、加强实验室建设和管理、实验考核方式的创新等为手段,实现了学生创新能力与创新意识的提高。
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| 关 键 词： | 食品化学与分析 实验教学 改革 |
Research on Reform of Food Chemistry and Analysis Experiment |
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| Xiaohua Chen,Jianzhou Li,Fangyu Wang,Yuzhong Li,Fanggang Peng.Research on Reform of Food Chemistry and Analysis Experiment[J].jiaoyu jiaoxue luntan,2015(24). |
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| Authors: | Xiaohua Chen Jianzhou Li Fangyu Wang Yuzhong Li Fanggang Peng |
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| Keywords: | food chemistry and analysis experiment teaching reform |
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