| 跨国餐饮企业的本土化生存 |
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| 引用本文： | 胡爽.跨国餐饮企业的本土化生存[J].湖北广播电视大学学报,2013,33(9):83-84. |
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| 作者姓名： | 胡爽 |
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| 作者单位： | 中国地质大学 艺术与传媒学院,湖北 武汉,430074 |
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| 摘 要： | 随着经济全球化的发展,越来越多的跨国企业进入中国,国内的企业也逐渐跨出国门。本文主要跨国餐饮企业为例,针对国外餐饮产业进入中国后的本土化生存和中国餐厅跨出国门后国际化这两个方面,结合历史、风俗、习惯,在如何适应不同文化方面对其进行对比分析,总结出跨国餐饮企业本土化应该关注的基本方面,最后对中国餐饮行业跨国生存进行展望。
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| 关 键 词： | 本土化 餐饮 企业 跨文化 |
The Localization of Multinational Catering Enterprises |
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| HU Shuang.The Localization of Multinational Catering Enterprises[J].Journal of Hubei Radio& Televisonuniversity,2013,33(9):83-84. |
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| Authors: | HU Shuang |
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| Abstract: | Taking the international catering enterprises as an example, this paper sums up the basic aspects multinational catering enterprises should focus on in localization by analyzing the local survival of foreign catering industry after entering China and the Chinese restaurants after going to the outside world, and outlooks for the multinational survival of China＇s food industry. |
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| Keywords: | localization food and beverage enterprise cross-cultural |
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