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| 富硒黄山贡菊中硒的浸出率及硒形态分析 | |
| 作者单位： | ;1.芜湖职业技术学院生物工程学院;2.安徽师范大学环境科学与工程学院 |
| 摘 要： | 本文以普通黄山贡菊与富硒黄山贡菊为研究对象,考察不同的浸泡水温与浸泡次数对黄山贡菊硒浸出率的影响.实验选取三种不同温度95±2℃、80±2℃、60±2℃的纯净水对两种黄山贡菊进行冲泡,研究结果表明:水温高则一次浸出率高,水温低则浸出率低且无法检出;在三次浸泡过程中,第一次浸泡出的硒含量为第二次浸泡的四倍左右,第三次浸出的硒低且无法检出;富硒黄山贡菊花内的硒的主要以Se Met形态存在. |
| 关 键 词： | 黄山贡菊 浸泡水温 浸泡次数 浸出率 形态检测 |
On the extraction rate of selenium and the shap of selenium in the Se-enriched Florists Chrysanthemum |
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