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| 张大千与美食 | |
| 引用本文： | 川军.张大千与美食[J].世界文化,1998(4). |
| 作者姓名： | 川军 |
| 摘 要： | 中国历史上有不少文化名人，都是善于烹饪的美食家。如宋代大文豪苏轼所创制的“东坡肉”脍炙人口，至今被列入杭州名菜谱；南宋著名的爱国诗人陆游擅长做粥，在他众多的创作中，吟咏当年江苏、四川等地的佳肴美馔的就有上百首，其中有的还提出了一些关于饮食方面的独特见... |
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