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| 浅析技师院校烹饪专业教学中多媒体技术的应用 | |
| 引用本文： | 张强,韩小院.浅析技师院校烹饪专业教学中多媒体技术的应用[J].大观周刊,2011(30):141-141. |
| 作者姓名： | 张强 韩小院 |
| 作者单位： | [1]郑州市商业技师学院,河南郑州450121 [2]郑州旅游职业学院,河南郑州450121 |
| 摘 要： | 技师学院是在国家重视职业教育，特别是在高技能人才日趋短缺的情况下举办的，是在国家真正意识到技能人才不足严重影响我国经济发展下的产物，特别注重学生技能培养，而烹饪专业又是一门技能性极强的学科．在教学中如何能够将烹饪技能教给学生，多媒体技术为我们的教学提供了极大的方便。 |
| 关 键 词： | 多媒体技术 烹饪 教学 |
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