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| 传统营养学研究的主要成就和发展历程 | |
| 引用本文： | 张小强,孙飙.传统营养学研究的主要成就和发展历程[J].兰台世界,2009(21). |
| 作者姓名： | 张小强 孙飙 |
| 作者单位： | 1. 咸阳师范学院 2. 南京体育学院 |
| 摘 要： | "民以食为天,健以食为先",营养学就是研究合理利用食物以增进人体健康的科学.从宏观讲,它与国家的食物生产和经济水平有关,从局部看,它可以指导集体、家庭和个人的饮食,并与人的生长发育、生理机能、学习工作、体质健康等息息相关. |
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