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本文研究了网络技术在高职冷加工食品生产技术课程教学中的优势和意义,阐述了优化冷加工食品生产技术实践教学的有效途径,旨在提高高职、高专冷加工食品生产技术的教学质量和效果。 相似文献
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在高职食品加工技术课程中探索出教学、生产、研发等环节紧密结合的教学模式,基本流程为:“文献资料查阅-因素分析-工艺参数设置及设计-讨论及修改生产方案-生产加工-产品评价-学生社团活动市场销售或技术转让给企业”.此模式实现了教中做、做中学.教学实践表明,此模式有利于培养学生的综合职业能力. 相似文献
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通过分析高职高专数控加工技术课程现行的教学方式中理论与实践教学衔接环节中存在的问题,阐述在数控加工技术教学中如何将理论知识与实践融为一体,在教学内容中突出高职教育的特点,把教学的重点放在教会学生如何将理论知识运用及与实践,培养学生的应用操作能力. 相似文献
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本文主要以在生物化学课程的教学及＂食品生物化学＂省级和国家级精品课程的创建过程中积累的一些不成熟的经验为基础,对高职食品生物化学的教学方法和手段进行了探索和实践,主要包括将启发式教学和PBL教学模式结合、充分利用现代化多媒体技术进行互动教学、教学内容的优化以及课题式教学模式。 相似文献
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针对课程进行教学改革是高职教育提高课程教学效果和增强教师教学能力的有效途径,也是对教师的教学观念和教学行为起着重要的导向作用。而教学改革应符合高职教育特点,突出职业能力培养的规范性。本文从理论教学、实践教学及课程考核三个方面对《谷物加工技术》课程进行了教学改革的阐述和探讨,从而有效提高了教学质量。 相似文献
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近年来,我国机械设计、数控加工、电子技术等领域发展迅速,对技术型人才技能要求愈来愈高,因此对高职院校的毕业生提出了更高的技能要求,根据机械制造及电气工程领域发展的新形势,结合高职院校实训教学情况,围绕高职学校中的机电一体化实训教学进行分析,培养具有一定的理论知识、动手操作技能强、具有解决生产实际问题能力的实用性技能人才显得非常重要,高职实训教学已经成为机电专业重要的教学环节。高职教育是培养的技能型人才,要求学生具有一定的理论知识和专业技能,学生通过三年的学习须对专业知识具备综合应用能力,能够根据生产需要解决生产问题,那么实训教学起到了至关重要的作用,通过理论学习和实践教学,不仅能使学生进一步理解、巩固所学的理论知识,还能使学生在实践环节中进一步提高自己动手能力、解决问题的能力和学习的能力,所以实践环节的教学是专业课程教学中的关键教学环节。 相似文献
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《食品微生物》学作为高职院校一门十分重要的课程,该课程的设置对食品专业的学生来说十分必要,但是通过数据显示,该课程的教学效果不佳,主要是因为教学模式以及教学理念过于传统,学生并不感兴趣,因此需要教师转换思维来进行教学,利用校研企"1+1+1"人才培养模式理念,来对此课程的实践教学进行必要的改革。主要从三个方面介绍,该课程的实践教学改革所要做出的努力。 相似文献
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《绿色食品概论》是高职食品加工技术专业的必修课,也是一门理论性较强的专业基础课,当前《绿色食品概论》课程的教学现状不容乐观,教学内容与体系都存在一些问题,笔者对其进行分析,提出了改革思路并进行了尝试. 相似文献
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高职教育中,理论教学与实践教学是基本的教学手段,是培养优秀技术人才的必经途径。本文阐述了高职理论与实践教学衔接一体化的意义、高职理论与实践教学衔接一体化的教学模式,提出了建立高职理论与实践教学衔接一体模式的具体要求。 相似文献
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实践教学是实现高职教育培养目标的重要方式.文章通过分析我国高职实践教学的不足之处,提出必须转变实践教学指导思想,从地域、行业专业、学校发展历史背景等方面着手,实施高职实践教学品牌战略,创建出有地域、学校、专业特色的实践教学品牌. 相似文献
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高职院校实践教学环境的现状与探索 总被引：1，自引：0，他引：1
实践教学是高职教育的重要组成部分,高职院校实践教学与理论教学比例为1：1,可见实践教学在高职教育中的重要性。当前很多高职院校实践教学条件不容乐观,如存在着实训基地数量不足,开放性低、使用率底下、对实训（实验）室功能开发不够,实训管理水平落后等问题。本文针对以上存在的问题从资金引进、实践教学管理信息化、科学化、校校合作、师资培训等方面就全面提升高职院校的实践教学质量给予建议。 相似文献
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实践教学是突出高职教育特色、落实高职教育培养目标的重要环节。我们经过多年的教学实践，深刻认识到，树立正确的实践教育理念、构建与理论教学体系有机融合的实践教学体系、制定完善的管理制度，建设完备的实验（训）基地、造就一支优秀的实践教学师资队伍是高职院校提高资源使用效益和实践教学质量，办好高职教育的必由之路。 相似文献
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实践教学是高职教育的重要环节,也是高职院校办出特色的突破口。本文针对高职院校实践教学存在的问题,结合本校旅游英语专业的具体实际,提出构建高职实践教学体系的有效途径,旨在给高职实践教学一些启发。 相似文献
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加强实践教学,突出技能训练是高职计算机教育提高教学质量的重要手段。本文主要从实践教学的重要性、实践教学的内涵、实践教学的基本保障和实践教学考核方式几个方面对高职计算机专业实践教学进行了探讨。 相似文献
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本文主要讨论高职计算机专业网络方向学生实践教学体系的构建,在阐述高等职业教育、高职实践教学含义的基础上,具体阐述了网络专业实践教学体系的内容、发展方向与实施,就如何构建高职院校计算机专业网络方向实践教学体系给出了作者自己的看法。 相似文献