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设计创新型实验体系 增强食品化学实践教学效果 总被引：1，自引：0，他引：1
《食品化学》课程是食品学科重要的专业基础课,是学习食品各专业课的前提和基础,它是一门理论与实践并重的课程。本文提出了包含基础实验、综合实验和自主设计实验的创新型食品化学实践教学体系,让学生应用所学的科研实验方法进行实验设计,锻炼其分析问题、解决问题的能力和在实践中的创新能力。 相似文献
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《食品化学》是食品科学与工程专业的业务主干课,包括理论课和实验课,在《食品化学》实验课程教学中,课程组以培养创新型人才为目标,依据中华人民共和国食品科学与工程专业高等学校教学指导委员会提出的《食品化学》教学大纲,拟从《食品化学》的实验教学内容、《食品化学》的实验教学方法和《食品化学》自主创新型实验设计三个方面进行改革探索,努力培养学生的实践能力和创新能力,促进创新型食品专业人才的培养,达到《食品化学》实验课程教学的目的。 相似文献
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目前,食品化学实践教学的设计思想还主要局限于服务理论课程教学主线,实验内容只是简单的针对食品主要组分分析、酶活测定方法的基础实验,这对于培养学生创新意识、分析和解决实际问题能力和综合科研能力以及分析总结和撰写大型实验报告的能力还存在较大不足,本文针对目前食品化学实践教学的现状与问题,以综合实验和自主创新实验为案例,探讨食品化学创新实验体系的构建。 相似文献
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文章通过对《仪器分析实验》课程教学现状的分析,指出学生缺乏主动性是该课程教学中存在的主要问题,《仪器分析实验》教学改革应围绕培养学生自主实验能力开展。介绍了以培养学生自主实验能力和创新精神为宗旨的《仪器分析实验》课程改革实践及效果。 相似文献
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食品分析实验是食品科学与工程专业重要的专业实践课程之一,为了激发学生的学习兴趣、培养学生的创新精神、提高学生综合实践能力、改善教学效果,本文对食品分析实验课程的教学进行了一些有效的改革与探索,包括：优化和增加了实验教学内容,将实验分为基础实验、验证实验、综合设计实验和创新实验四个层次;改善了教学方法和手段,如强化了课前预习,应用多媒体现代化教学手段,同时增设了开放性实验;改革了考核方式,将实验课前预习、实验实施过程中的表现和实验课后总结进行综合考核。 相似文献
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具有工科特点的研究性综合化学新实验的开发 总被引：2，自引：2，他引：2
介绍了在化学实验教学改革中开设的具有工科特点的综合化学实验课程，重点推荐了一个具有研究性的综合化学新实验。实践证明该实验受到了学生的普遍欢迎，对培养学生的创新能力起到了积极的作用。 相似文献
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食品分析是食品安全监督、控制和管理的关键环节,是食品科学与工程专业学生的主干课程之一,是一门以应用技术为主的分析课程。为推进应用型人才的素质教育,提高课程教学质量,培养学生创新精神和实验技能,从课程的总体设计、教学内容、教学方法、实践操作能力的培养及考核等方面对“食品分析综合实验”课程的教学进行了改革与探索。 相似文献
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食品分析实验教学改革的探索与实践 总被引：3，自引：0，他引：3
随着社会的发展,人民生活水平的提高,食品质量与安全问题越来越受到广泛的关注,食品分析实验教学作为食品科学与工程专业的一门重要的专业实践课程,其教学方法、教学内容及手段也面临着新的挑战。本文通过强化实验教学环节,加强校企合作,完善实验考核方式等,对食品分析实验教学的改革进行探索与实践,有力的促进了教学质量的提升,取得了良好的教学效果。 相似文献
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理论力学是大部分工科学生必修的一门技术基础课,也是机械工程专业和车辆工程等专业学生的主干课程之一,具有理论性强,难教难学的特点.为全面提高学生素质,提高课程教学质量,培养学生的创新能力,从课程的教学内容、教学方法和实践创新等方面对理论力学课程教学进行了改革与探索. 相似文献
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为了培养食品专业学生的综合素质和提高食品分析实验的综合技能,对食品分析实验课程的教学进行了探索和实践。分析了传统实验教学中存在的问题;论述了在食品分析实验课程中开展设计性实验教学的必要性和具体做法;提出了教学实施过程中需要完善的几个方面。实践证明这种教学模式充分调动了学生的学习主动性,提高了实验操作技能和创造思维能力,取得了较好的教学效果。 相似文献
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张宇钢 《合肥联合大学学报》2013,(3):88-91
实验室建设是一项系统工程,涉及实验教学理念、体系、内容、方法和管理等多个方面．需要科学规划和精心实施．新建地方本科高校以提高学生的工程实践能力和创新意识为目标,以实验教学改革为核心．以实验室队伍建设为根本,构建新的实验教学体系,搭建工程实践平台,引入信息技术等现代技术改造传统的实验教学内容和实验技术方法．实践证明：学生自主学习能力、实践能力明显提高,创新成果丰富． 相似文献
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《植物组织培养》实验教学改革与实践 总被引：6，自引：0，他引：6
在综合考虑仪器设备条件、培养对象、教学时间等因素的基础上,提出一个切合实际的《植物组织培养》课程实验教学体系,该体系分“基础性实验”和“综合性实验”两部分;并针对该课程的特点,实施了一些实验教学方面的改革,如开放实验室、分小组实验、要求学生写实验开题报告并独立完成实验及增加实验课成绩比例等。经过4年的有益实践,表明该教学体系和教学方法可使学生迅速有效地掌握植物组织培养技术,并培养学生初步的科研开发能力。 相似文献
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在物理化学实验教学中。结合本校的教学环境以及教学对象的实际情况,针对物理化学实验教学的现状和存在的主要问题,对物理化学实验教学改革进行了一些有益的探索和实践,提高了学生的学习兴趣、强化了学生的动手能力、观察能力和设计能力,培养了学生的创新意识。 相似文献