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目前形势下高校食堂面临巨大市场压力和管理问题,只有更新成本管理理念,进行成本管理制度、手段、方法的创新,才能确保高校饮食的安全稳定与可持续发展。 相似文献
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梁宏伟 《内蒙古科技与经济》2006,(20):135-136
文献资源的管理与利用是高校图书馆工作的主要内容,在网络环境下,随着网络技术的不断发展和提高使这项工作面临着新的课题。因此要充分利用网络技术合理配置文献资源、完善文献资源的多元化的建设,同时还要提高文献信息的深层加工和信息处理能力,实现知识与信息更大范围的流通,从而开展多样化服务提升服务质量。 相似文献
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目前,国内大部分高校食堂均采取自主经营模式,即食堂管理人员自主实行成本管理,并且由个人承担利益上的损失。本文仅就现阶段自主经营高校食堂成本管理中存在的弊端与问题,提出了科学、合理的改革措施与途径。 相似文献
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高校食堂工作是学校教学、科研、师生员工生活的重要保障。食堂管理工作的好坏,服务质量的高低,不但关系到学生的饮食安全,而且直接关系到学校的和谐与稳定。近年来,各地高校在推进食堂社会化方面进行了有益的探索和尝试,大多数高校食堂都采取私人承包,独立经营的模式,这样既可以减轻学校的经济负担和管理成本,又可以吸收社会民间资本来搞活食堂。高校食堂的改革为中国高等教育的大众化及高校的稳定做出了极大贡献,支撑了高等教育的可持续发展。但是,在高校食堂社会化的进程中出现了许多亟待解决的问题。 相似文献
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随着高校的扩招,许多高校对食堂菜肴食品安全与质量不断提高重视。加强食品卫生安全管理,部分学校采用HACCP等标准对食堂菜肴食品进行检验控制,但对菜肴食品质量的检测方面,目前尚无明确的质量检测标准。本文对高校食堂菜肴食品监测依据分析等方面进行研究,推动建立高校食堂菜品质量检测标准.提升高校后勤食堂菜品质量。 相似文献
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高校食堂每天生产制作大量的菜肴食品,离不开食品卫生的监督理管,燃气和设备设施的使用需要进行人员操作与安全指导。近年来,全国各高校持续导入1SO22000和HACCP等体系进行食品卫生监管,保障了各高校食堂的食品卫生安全,但对于高校食堂燃气、电器设备及设施的监管还属于基础阶段,部分食堂不能对隐患进行有效控制,时常引发因监管不到位而发生的烫伤、燃气泄漏等事件。文章从高校食堂燃气、水电及设备设施等安全监管方面分析如何对其实施日常监控,以期推动高校食堂的安全管理。 相似文献
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分析高校食堂的经营模式和现状,思考和探索了高校食堂改革过程中存在的问题,从食堂班组人员管理不到位、食堂卫生条件需要更严格、规章制度管理流于形式等三个方面分析较为突出的问题,提出了切实可行的解决方案和措施。 相似文献
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随着现代制造业水平和技术的不断提升,企业当中的焊接操作人员不但要有丰富的生产经验和扎实的理论基础知识,还要有一定的生产基层管理能力。这就决定了企业要在生产岗位上培养一些不但懂技术、会生产,还要能够参与到生产运行的管理人才。针对企业的这种需求,作为高职院校的教学方向应当适应企业所需。本文就以焊接专业的教改为例,谈谈高职学院在教学方向和内容上的改革。 相似文献
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浅谈高校的食堂管理与服务 总被引：2，自引：0，他引：2
随着高校后勤社会化改革的不断深化,绝大多数高校食堂均采用了新的管理和运行机制,其关键在于打破垄断经营,引进竞争机制,同时抓好管理工作,改善学生就餐环境,提高服务质量。 相似文献
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高校食堂管理工作初探 总被引：1，自引：0，他引：1
高校食堂工作是后勤管理的重要组成部分,是教学、科研、师生员工生活的重要保障。食堂管理工作的好坏、服务质量的高低不仅关系到师生饮食的安全,也会影响到学校的整体形象甚至直接影响学校的和谐稳定。本文通过对高校管理现状与食堂管理模式的分析和实践,提出引入食堂经营竞争机制、建立健全监督机制、规范管理、构建和谐餐饮的举措,对提高高校食堂管理质量进行探讨。 相似文献
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张存生 《内蒙古科技与经济》2006,(12):16-17
实现我国农业可持续发展战略,必须抛弃旧的发展观,树立符合时代要求的新的科学发展观,走集约、高效、节约资源型的可持续农业发展道路。在实践中要因地制宜,实施区域发展战略,发展多种类型的可持续农业,对不同区域不同的经济发展水平,应采取不同的可持续发展模式和途径。同时,还要建立可持续发展的农业生态系统、可持续发展的农业技术系统和可持续发展的农业经济系统。 相似文献
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政府采购对高校图书馆业务流程的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
政府采购是对高校图书馆文献建设的一种新的政策规制.本文从构成图书馆主要活动及核心价值链的操作流程、保障主要活动顺利开展的辅助流程以及从宏观上指导图书馆运作的管理流程3个方面,探讨了政府采购对高校图书馆业务流程产生的影响. 相似文献
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高校计算机机房肩负着实践教学的主要功能,通过上机操作能够提高学生的计算机操作能力和实践水平,而且运用计算机也能够开阔学生的视野,促进学生的综合素质不断提升,为此越来越多的高校设置了计算机机房。为了能够保证计算机机房的稳定运转,帮助学生更加方便的进行操作,必须要加强高校计算机机房的管理与维护,保证计算机机房管理维护的质量和水平得到全面增强。 相似文献
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树立可持续发展理念与促进高校科研管理创新 总被引：2，自引：1，他引：1
随着我国高校科研工作的不断开展,在取得巨大成就的同时,也产生了一些不容忽视的矛盾,要从根本上处理好这些问题,就迫切要求科研管理工作者从可持续发展的全新视角重新审视高校的科研管理,改进思路,以可持续发展观为核心理念,促进科研管理创新,才能真正推动科研工作走上全面、协调、可持续发展的道路。 相似文献
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高校食堂运营现状及发展对策研究 总被引：1，自引：1，他引：0
随着我国高校的扩招及教育事业的发展,高校食堂在不断扩大其自身容量的同时,其在高校发展中扮演的作用也越来越重要,同时高校食堂也面临经营思路等管理问题的严峻挑战.伴随学生生活结构的变化,学校周边餐饮业的冲击,物价、成本变化因素等的影响,大多数高校食堂都处于经营困境,该文研究了高校食堂经营中存在的问题,探索了影响食堂发展的因素;提出了解决问题的一些思路和发展对策. 相似文献