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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 593 毫秒
1.
春回大地,万物复苏,又是一年春意盎然时,也是大饱口福时。基本上天气一回暖,菜场里就可以看到香椿的影子了。把嫩嫩的香椿买回家,洗净后先在开水里焯一下,这样香气才能被完全激发出来。然后可以将一根根完整的香椿裹上鸡蛋面糊炸“香椿鱼”,也可以切碎用来炒鸡蛋、拌豆腐,哪怕只是用盐腌一下拌白面条儿,都别有一番风味。  相似文献   

2.
香椿食疗方     
《老年教育》2010,(7):58-58
中医认为,香椿性平、味甘,具有清热解毒、健胃行气、杀虫之功效。现代药理研究表明,香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌、绿脓杆菌等具有明显的抑制和杀灭作用。下面介绍几个以香椿入药治病的食疗方。  相似文献   

3.
用料:嫩香椿100克,鸡蛋2个,精盐少许。做法:将香椿洗净,入沸水中略焯,捞出沥水切碎;鸡蛋打入碗内并搅匀;油入锅中烧热,倒鸡蛋液炒成块状,放香椿炒匀,加精盐入味,即可出锅食用。  相似文献   

4.
日光温室栽培香椿经济效益显著.通过在沧州市蔬菜研究所、吴桥、东光等地多点试验,该项栽培技术研究结果以红香椿树种最优,配合适宜的栽培管理及病虫害防治措施,培育壮苗,提高产量,每亩单产高达2000千克,每亩纯收入在1.5万元以上.  相似文献   

5.
无公害蔬菜──大棚香椿的栽培技术(二)山东省寿光县第一职业高中胡友良(一)起苗栽植:香椿顶芽停止生长,进入十月中旬初见早霜,将叶子强制僻下或剪掉,随之起苗移入棚内以备盖膜保温。起苗时尽量保全根系。育苗移栽过的苗曾切断主根,此时主根粗短便于起苗。将苗以...  相似文献   

6.
红叶香椿是我国珍贵的速生树种.它干形通直,生长迅速,枝叶繁茂,树姿优美。红叶香椿的幼芽和嫩叶是人们十分喜爱的时、鲜蔬菜。它翠绿透红,香气扑鼻,耐嚼有味,色香味均属上乘。据化验每100克鲜叶含蛋白质9.8克,钙143毫克,维生素C115毫克,还含有大量维生素B、脂肪、磷、铁等人体不可缺少的营养元素,在所有蔬菜中名列前茅。  相似文献   

7.
目的:观察香椿叶总黄酮对早期DN大鼠血糖值及血清中SOD、MDA水平的影响.方法:腹腔注射STZ60mg.kg^-1以造成糖尿病大鼠.注射1周后测定大鼠血糖,若血糖≥16.7mM者则纳入为糖尿病大鼠,并按血糖值范围随机分为模型组、氨基胍组(0.1g.kg^-1.d^-1)和香椿叶总黄酮低、中、高剂量组(O.1、0.2、0.4g.kg^-1.d^-1),同期另设一正常组,各组连续灌胃12周.于给药第6、12周测定大鼠血糖值,给药12周末测定大鼠血清SOD、MDA的含量.结果:香椿叶总黄酮能降低早期DN大鼠的血糖值,提高SOD活力,降低MDA水平.结论:香椿叶总黄酮具有降血糖作用,对早期DN引起的氧化应激损伤具有一定保护作用.  相似文献   

8.
应用GC/MS技术对云南产食用香椿(Toona sinensis)挥发性成分和组成进行分析鉴定,从其中分离到57个色谱峰;通过NIST98.Land Wiley7n.1标准谱库检索和文献比较鉴定了其中50个化学成分,这些化学成分的质量占挥发油总质量的92.58%.  相似文献   

9.
香椿加工工艺研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
试验主要探讨了香椿的加工工艺流程及护色技术.采用PH与Cu2+交换的方法或锌盐和亚硫要酸钠浸泡的方法护色,使产品恢复天然绿色;在工艺中还采用了杀菌、烫漂、脆化等技术,既可杀死微生物,又可改善产品风味,并保护产品的颜色.  相似文献   

10.
这次区教学大比武,一部分老师上课的篇目是张晓风的《香椿》一文,如何教学这篇看起来并不是那么难读懂又不好教的散文呢?-笔者觉得,读散文从某种程度上讲,其实就是去读作者个性化的情感。而在《香椿》一文中,全文有一个感叹号很值得我们去品味。读懂了这个感叹号就读懂了文章,读懂了作者的情感,也读懂了一种教学思路。  相似文献   

11.
香椿中黄酮类化合物的提取研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
讨论了影响黄酮类化合物提取率的主要因素,并确定了较好的提取工艺.结果表明:在5g湿样中加80ml 70%乙醇水溶液提取剂,浸泡24h后,索氏回流提取1h,提取液用石油醚连续萃取2次.香椿中黄酮的提取率为4.82%.  相似文献   

12.
李恬伊 《新作文》2013,(Z2):13-15
清明那天,我和爸爸到乡下,采了许多香椿和刺椿头。大约下午五点多钟,我们才回到涟源。因为时间不早了,就只拣好了几扎香椿和刺椿头,留下大部分准备明天再卖。我们来到老干路口的摆菜摊的地方,摆起了一个小摊子。旁边一位菜农阿姨友好地问道:"小老板,卖菜呀?"我缩着头躲到爸爸身后,有点不好意思地笑了。爸爸呵呵笑:"对呀,请你们多照顾。"  相似文献   

13.
爱无对错     
父亲来了,送来了一大捆碧绿的菠菜和一捆嫩红的香椿,都是自己种的,还有一大袋子野菜,是父亲亲手到田野里挖的。吃过饭后,天气变了,起了很大的风,父亲却执意要走。灰暗的天空下,父亲蹬着三轮车的背影  相似文献   

14.
自己的园地     
在我院子西侧,我们辟出了一片园地。农家的宅院本来就大一些,况且我们是两个宅子相连。这里,除了母亲手植的一株花椒、栽种了一棵石榴外,香椿、核桃还有月季花都是我近两年栽上的。上个月庙会那天,我又买了一棵柿树。  相似文献   

15.
老家在山寒水瘦的滇西山上,春天没有桃红柳绿的景致,倒是院子外那一棵棵香椿树绽出绛红色的芽苞,让人联想起"霜叶红于二月花"的古诗。事实上,香椿树枝头挂着春天多情的露珠,在尚寒的春风中渐渐伸展柔嫩腰肢的时候,这才是一个秀色可餐的春天。  相似文献   

16.
香椿     
立春一过,要不了几天,香椿便上市了。不知何故,卖香椿是不论斤的,卖主往往将它连梗带叶用线紧紧地扎在一起,二三两一把、二三两一把的卖。据此,足见它的身价不凡。香椿的吃法很多。可直接切碎炒鸡蛋;也可将它晒成干,同霉干菜一样的用来蒸肉。但不管是哪一种吃法,香椿的味道都是很好的。可就是这么一种美味,竟也有相当一部分人不爱吃,说是它的那一股气息受不了。我听了后总觉得奇怪,要晓得香椿的好吃,本来全在于它的那一股独特的气息啊!如果没有气息,香椿还是香椿么?香椿,实际上就是香椿树的嫩叶。香椿树不但叶好吃,而且还…  相似文献   

17.
故乡的香椿     
<正>多年前,当我离开故乡的时候,并没有想到,那一点也不起眼的香椿,会以那不绝的清香,萦绕在我的心头。那时的我,总以为故乡那小小的山村没有一丝值得留恋的地方。我总以为,我的根,会在此后的年年岁岁,一如既往地深深地扎在城市。我以为,我一定会爱上城市――城市的繁华热闹,城市的时尚多变,城市的没有炊烟的整洁……我以为,随着时间的推移,我早已爱上了城市。当有人问我,你是哪里人的时候,故乡的影子一闪而过,我矜  相似文献   

18.
吴建 《老年教育》2014,(4):33-33
春回大地,草木萌发,香椿树的枝头缀满嫩芽,又到了香椿飘香的季节。每到这时,香椿那浓郁的味道便成了永久的诱惑,让我思绪绵绵。  相似文献   

19.
改改报一报     
改改 《中国漫画》2023,(3):20-23
<正>秋秋美食推荐——香椿春天到了,在春天,我们就应该吃一点和春天有关的美食!本期我们要介绍的美食就是——香椿!香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗的。香椿是华北、华东、华中等低山丘陵或平原地区土层肥厚处的重要绿化树种,具有一定的观赏价值。而且香椿木材纹理美丽,木质坚硬、有光泽,耐腐力强,也是家具、室内装饰以及造船的优良木材,素有“中国桃花心木”的美誉。  相似文献   

20.
总听妈妈说香椿(chun)炒鸡蛋好吃,可是我从来没吃过。今天,妈妈终于买到了香椿。香椿像刚刚长出来的小树苗,嫩嫩的叶子绿里带着红,拿到鼻子上闻闻,还有淡淡的清香呢;炒(chao)成莱,味道更香。真没想到“树叶”也能吃!  相似文献   

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