共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
2.
随着人们对食用油的营养及保健价值的要求的不断提高,食用油的种类越来越多.山茶油作为食用油的一种,有着极高的食用和保健价值.本课题对精炼山茶油、初榨山茶油、橄榄油初榨油和花生油的水分及挥发物含量、磷脂含量、碘值、酸值和含皂量等五个化学理化指标进行了检测和比较分析.实验数据的对比说明精炼山茶油的五个理化指标均含量最低,具有更高的品质,从而让消费者更直观的了解精炼山茶油的食用和潜在价值. 相似文献
3.
试析茶油的功效和应用 总被引：2，自引：0，他引：2
茶油是由野山茶果炼制的一种食用油,它作为一种无害、纯天然的木本食用植物油深受人们的喜爱.目前,茶油在食用油、化妆品、医药、化工等各个领域都得到广泛的应用.本文主要分析了茶油的特性及功能,具体介绍了茶油的功效及具体应用. 相似文献
4.
现在人们都非常重视对食用油的选择。认为吃荤油会患高血压、动脉粥样硬化、肥胖病，而吃植物油既安全又营养。专家近期研究发现：忽视了食用油的科学搭配，反而会出现体内合成转化营养吸收发生障碍，引起各种疾病。 相似文献
5.
6.
阮光锋 《中学生(作文版)》2014,(8):36-36
1地沟油的存在,一直让人们对食用油的安全和健康问题忧心忡忡。有一些人开始尝试自己在家榨油,也有商家趁此机会推出＂家用榨油机＂。这种榨油机自称现榨现吃、安全易用,能获得健康美味的食用油。自己在家榨油真的会更好吗？2自己在家榨油,就是自己用菜籽、花生、大豆等油料,由榨油机压榨得到的油。在食品技术上,这样刚刚榨的油称为＂原油＂,俗称＂毛油＂或者＂粗油＂。我国相关标准规定,未经精炼的植物原油不能直接食用,只能作为成品油原料。如果自己在家榨油,极有可能埋下安全隐患。 相似文献
7.
将四种梅州名优绿茶的茶多酚提取物分别添加到鲜榨花生油和食用山茶油中,研究其对食用油脂的保鲜效果.通过测定油脂酸价变化评价其保鲜效果,结果表明:四种绿茶茶多酚提取物中以马图绿茶的保鲜效果最好,在两种食用油脂中的最佳添加量均为0.03%,当存放温度为20℃时,自然保质期可达30 d. 相似文献
8.
9.
晓燕 《新课程学习(社会综合)》2014,(10):42-42
一问：怎样知道食用油已经变质？
食用油包括动物油和植物油两大类。如果长期保管不当或存放时间过长,油就会变质,产生一种难闻的、刺激喉咙的“哈喇味”,这是由于食用油已经酸败变质造成的。 相似文献
10.
现在，市场上的食用油种类繁多，菜籽油、色拉油、花生油、调和油、葵花籽油、麻油等，让人目不暇接。我们在超市挑选食用油的时候，在标签上会看到有的食用油标有“压榨”字样，有的标签上却标有“浸出”的字样，这是怎么回事呢？ 相似文献
11.
现在，市场上的食用油种类繁多，菜籽油、色拉油、花生油、调和油、葵花籽油、麻油等，让人目不暇接。我们在超市挑选食用油的时候，在标签上会看到有的食用油标有“压榨”字样，有的标签上却标有“浸出”的字样，这是怎么回事呢？ 相似文献
12.
13.
汽油总是在涨涨涨，这不，厨房的油锅就利用上了。
餐馆和居民平日里煎炒烹炸使用过的食物油，在过去往往是被倒掉，或是花钱请人运走卖给加工者，再变成食用油、肥皂或化妆品的原料。可是现在，这些废油有了新的用场。据说，只要利用旧热水器等现成设备，就可以在社区甚至家里轻易地把食用废油变成燃料。把这些废油提炼成的生物柴油，作为新能源使用在汽车上，既清洁，又节约了能源。 相似文献
14.
15.
张夏林 《中小学实验与装备》2012,(6):49
地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。地沟油与人们的生活息息相关,且已成为各地中考的热点。题目:(2011常州)江浙两省居民的食用油以大豆油、菜籽油为主。然而有些不法商家为了获取暴利,大量购买地沟油用来加工各种食品,严重危害消费者的身心健康,为探究地沟油的检测方法,同学们进行了多种尝试。(1)小明经过查阅资料发现:菜籽油的密度是 相似文献
16.
林平 《中学课程辅导(初一版)》2000,(11):36-36
海带是一种多细胞食用海藻。从饮食角度看，具有肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富的特点。科学测定发现，每100克海带含有粗蛋白8．2克，维生素B0．69毫克，碘O．13～0．65克，总醇57克，以及钙、铁、锌和铜等矿物质。海带中含丰富的碘是人体合成甲状腺激素的必须物质，经常食用海带可治疗和预防甲状腺肿大等疾病。 相似文献
17.
地沟油的存在,一直让人们对食用油的安全和健康问题忧心忡忡。有些人开始尝试自己在家榨油,也有商家趁此机会推出“家用榨油机”。这种榨油机自称现榨现吃,安全易用,获得健康美味的食用油。自己在家榨油真的会更好吗？ 相似文献
18.
泔水油的电导率与其品质关系探讨 总被引：6，自引：0，他引：6
本文将不同浓度的污水与食用油搅拌混合，经静置后取其上层油层来人工模拟劣质泔水油。在单甘脂乳化作用下将其与水互溶后对其电导率进行测定，以反映金属离子含量对食用油电导率的影响。结果表明：食用油的电导率与污水的污染程度成显著正相关。因此可利用电导率对劣质泔水油进行快速检测。 相似文献
19.
《新课程学习(社会综合)》2014,(11):29-29
人工甜味不合热量，被很多人当成最佳的甜味来源。然而，以色列魏茨曼科学研究所的免疫学者发现：糖尿病患者和减肥者食用人工甜味剂会给健康带来害处。研究结果显示：与饮用白开水或糖水的小鼠相比，喂食了含有人工甜味剂水的小鼠其血糖水平会有明显升高。研究者指出，这是因为人工甜味剂会改变肠道内细菌的生理运行方式，对机体处理葡萄糖的能力造成损害。在对近400人进行的试验中。研究者发现，长期食用人工甜味剂的人其空腹血糖水平有可能较高。与不食用人工甜味剂的人相比，他们也更可能存在葡萄糖处理能力受损的迹象。 相似文献
20.
《教学月刊(中学下旬版)》2016,(Z2)
<正>土家人日常多食用猪油,最好的是猪板油,其次是用肥肉熬炼的油,除此之外,还食用菜籽油和山茶油。尤其山茶油,现在被认为是最好的食用油之一,可在我们土家人的山沟里,只是救急用的,比如家里猪油没有了时。炼取猪油比较简单,将肥肉洗净切片,放在大铁锅里,用小火慢慢熬,待油脂都出来了,把油渣捞出来单独放,或者油渣与油同放,油里加少许盐,以防生霉。而榨取菜籽油、山茶油和桐 相似文献