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徐瑞雪 《启蒙(3-7岁)》2012,(11):28
哪些食物富含维生素C所有的水果和蔬菜都含有维生素C。下面有两组食物,第一组食物维生素C含量丰富,第二组食物维生素C含量略微低一些,但仍然是补充维生素C不错的选择。含维生素C丰富的食物:甜椒、柑橘、猕猴桃、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜、 相似文献
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蔬菜是我们日常生活中必备的食物,不仅能够补充人体所需的营养物质,还可以起到预防疾病的作用。而在生活中,我们很多饮食习惯破坏了蔬菜的营养,这样不但浪费了蔬菜的营养,还会为健康埋下隐患。那么怎样吃蔬菜才最有营养呢?1.吃新鲜蔬菜蔬菜越新鲜含维生素C越高,但若放时间太长,蔬菜中的维生素C会因氧化的氧化而被破坏。许多B族维生素和脂性维生素对光敏感,受日光直射也会发 相似文献
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何雨田 《新课程学习(社会综合)》2014,(6):31-31
一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的保健效果。两盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜,每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。 相似文献
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题目新鲜的蔬菜、水果、乳制品中含有丰富的维生素C.维生素C分子式为C6H8O6,可溶于水,其水溶液显酸性.在新鲜橙汁中,维生素C含量约为500mg/L.…… 相似文献
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题目新鲜的蔬菜、水果、乳制品中含有丰富的维生素C.维生素C分子式为C6H8O6,可溶于水,其水溶液显酸性.在新鲜橙汁中,维生素C含量约为500mg/L. 相似文献
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王永涛 《中学生数理化(高中版)》2011,(4):56-56
题目 维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），它的分子式为C6H8O6，人体缺乏这种维生素易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸．维生素C易被空气中氧气氧化．在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C，如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg／L左右． 相似文献
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蔬菜、水果和薯类中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,是人体所需上述营养素的主要来源。 蔬某种类繁多,按照颜色可分为绿色、黄色和无色蔬菜。绿色菜富含维生素C,还含有多种矿物质和膳食纤维,黄色菜富含胡萝卜素(进入人体后,通过代谢可转化成维生素A),还含有钾、镁等无机盐和膳食纤维。研究还发现,同类蔬菜,颜色不同,营养价值也不相同。例如,紫色茄子的营养价值比白色茄子高,因为它含有丰富的维生素P,可以促进儿童血管壁的生长,预防出血。又如,黄色胡萝卜比红色胡萝卜中的胡萝卜素含量高。 相似文献
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科学研究证明,亚硝酸胺之类的物质能引起人体细胞的突变、畸变,具有较强的致癌作用。然而,当亚硝酸盐遇到两倍于自量的维生素 C 时,就不能在人体内与胺化合成亚硝酸胺了。新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、干制蔬菜和许多水果中都有丰富的维生素 C,其中西红柿、青椒、菜花、油菜、卷心菜和橘子等所含的维生素 C 最多。有人用1∶10的比例把亚硝酸胺与蔬菜汁混合起来试验,发现一些蔬菜能消除亚硝酸胺的致癌作用。 相似文献
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徐瑞雪 《启蒙(3-7岁)》2012,(10):28
宝宝在成长的过程中需要各种各样的营养素,其中,维生素C是人体需要最多的维生素。维生素C有哪些作用维生素C对宝宝的健康成长十分重要。它可以参与宝宝体内的多种代谢过程,包括血红细胞、骨骼及组织的形成和修复。维生素C能使宝宝的牙龈健康,强壮血管,减轻跌倒或擦伤造成的瘀伤,促进伤口愈合。维生素C能增强宝宝免疫系统的功能,使宝宝能抵御流感病毒的侵袭,并有效吸收食物中的铁和钙。所以,每餐吃上一些水果对宝宝 相似文献
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杨恩升 《中学生(作文版)》2008,(25)
很多人都喜欢吃西红柿,因为它营养丰富。但西红柿可不能随便吃哦。一、忌与黄瓜同食因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含的维生素C。西红柿含丰富的维生素C,如果二者一起食用,根本达不到补充维生素C的效果。二、忌与土豆或红薯同食 相似文献