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巴蜀文化与川菜 总被引：1，自引：0，他引：1
谭继和 《绵阳师范学院学报》2004,23(3):1-5
不同的饮食之味形成不同的民性，川菜“好辛香”、“尚滋味”的特点和容纳百味的渊源影响巴蜀化的独特性和兼容性；川菜的发展与巴蜀化的发展互有影响，再创川菜和四川名小吃辉煌,须注意研究和吸取巴蜀化发展的历史经验。 相似文献
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以麻辣著称的川菜系中国四大菜系之一。川菜菜名以独特的方式反映着巴蜀地区的文化传统和风俗习惯,成为中国地域文化一个重要组成部分。文章搜集了500种常见川菜菜名,考察其命名方式,进而探析了这种独特语言现象背后的深层文化内涵。 相似文献
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【原稿】今天是大年三十。“今年的团年饭 ,我们吃点什么呢 ?”妹妹在那边调皮地说 ,“一定要做点好吃的 !”“对 ,今天吃的一定要好 ,改善改善生活嘛 !”爸爸说。“那就吃一顿饺子吧 !”奶奶坐在椅子上慢慢地说。“好啦 ,今天有饺子吃喽 !”妹妹高兴得跳了起来。“那就这样定了。来 ,我们一起包饺子。”妈妈拿出一袋面粉放在桌子上。我们一边和面 ,一边谈笑着。家庭的气氛又活跃了许多。到了吃饺子时 ,妈妈告诉我们说 :“请你们小心一点 ,在这些饺子中 ,有一个饺子内包有一枚硬币 ,谁吃到了那一枚硬币 ,就吐出来 ,看谁今年有好运。”大家都… 相似文献
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沈曙东 《绵阳师范学院学报》2024,(1):12-17
李白出生于蜀中,成长于蜀中,深受巴蜀士风、道风、文风的浸润和影响。在巴蜀士文化传统的滋养下,李白少时便有远大的理想,主动作为,积极进取,从不消沉,从不绝望,并保持着独立的人格。在巴蜀道风的熏陶下,李白入道、炼丹、服药,有着坚定执着的神仙道教信仰。同时,李白又能够将这种信仰和自己强烈的建功立业之心统一起来,融合儒道思想,一生追求功成身退,矢志不渝。李白的诗文风格,谓之“清雄奔放”：其“放”,与扬马大赋的艺术影响密不可分;其“清”,则与陈子昂的复古文风息息相关。 相似文献
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本文所说的“巴蜀文化”,完全是地域文化的概念,是指发生在巴蜀地区的一切文化现象。因此,它既不是考古学意义上的“巴蜀文化”,也有别于经学与训诂学意义上的“巴蜀文化”——“蜀学”。我们所说的“巴蜀文化研究”,不仅包括四川的考古学、蜀学,还包括四川的历史学、哲学、文学、语言学、民俗学、医学……,总之,四川所有的学术文化研究及其宣传保护工作,一并包括其中。 相似文献
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女儿蹒跚学步时跌倒了,我就“砰砰砰”使劲用脚跺地说:“都是地不好,让我们的小宝宝摔倒了。”女儿撞到桌子上,磕痛了,我就“啪啪啪”使劲用手打桌角,说:“都是桌子不好,把我们的小宝宝碰痛了。”此后,女儿一受委屈,就眼泪汪汪地瞧着我,等我找出“替罪羊”来哄她。一晃眼,女儿已读幼儿园中班了,渐渐懂事了,她也知道,跌倒了怪地不平,实在太可笑。不过,她做错任何事,都能找到解脱的理由来。她会说:“妈妈,今天我摔了一跤,是外公不好,他没有搀住我的手。”“妈妈,今天我没拿到五角星,是老师不好,我帮小朋友收拾玩具,老师没看见。”“妈妈,今天我去绘画班迟到了,是爸爸不好,他没及时叫醒 相似文献
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《世界儿童(小学生阅读版)》2002,(3)
无敌老爸今天下班很晚。刚进家门,乖仔妈就跑过来告状:“乖仔今天又调皮了。”桌子下有一个打碎了的杯子,玩具也弄得一屋子都是……乖仔悄悄站在旁边。他很紧张:要是老爸生气了怎么办?“哈哈,没什么,”无敌老爸一把搂住乖仔,“来,我们来 相似文献