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相似文献
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1.
<正>云南天士力生物茶科技有限公司(以下简称"云南天士力),由天津天士力集团于2008年10月在云南省普洱市投资设立,注册资本2亿元,云南天士力先后投资设立了天津天士力帝泊洱销售有限公司、吉林天士力帝泊洱矿泉饮品有限公司、江苏天士力帝泊洱生物茶科技有限公司、普洱市濮龙茶科技有限公司,从事现代生物普洱茶科技研发、生物普洱因子和即饮普洱茶饮料等系列产品的标准化生产和销售。  相似文献   

2.
《云南科技管理》2012,25(4):70-71
<正>普洱茶是以云南大叶种茶树的鲜叶原料,经特殊工艺加工而成的,具有独特的品味、保健功效和深厚的文化底蕴,是云南省历史上一个最有代表性的名牌。普洱茶品性温和,其减肥、降血糖、降血脂等功效已经为许多专家的科学分析和科学实验所证实,并在消费者中形成共识。同时,这种乔木茶种丰富的内含物质也造就了它与众不同的经济价值。天津天士力集团科研团队敏锐的发现了普洱茶这一宝贵资源的价值。经过数年研究,发现普  相似文献   

3.
西双版纳勐海县普洱茶产业发展现状初探   总被引:1,自引:0,他引:1  
普洱茶作为云南独有的特色茶类,以其优良的品质和深厚的文化底蕴成为云南茶产业的核心品牌。勐海作为云南优质普洱茶出产地之一,其独有的"勐海味"被广大茶友称道。文章针对勐海普洱茶产业发展现状及存在问题。提出相关对策建议.可供政府决策参考。  相似文献   

4.
<正>云南纳西泉食品饮料有限责任公司是一家私营企业,前身为班章老树茶厂,创办于1999年,主要生产加工红茶、绿茶、普洱茶。由公司加工的产品饼茶、沱茶、砖茶和普洱茶投放市场后,得到了消费者的好评和认可,其主要品牌"翠羽丹霞轩"和"茗山行"远销海内外。  相似文献   

5.
也谈普洱茶     
编者按:2006年云南普洱茶行情看好,价格成倍上涨.但进入2007年,由于云南当地普洱茶炒作风气过甚.普洱茶价格泡沫渐显.受其影响,终端销售萎靡,连带福州的普洱茶店也出现滞销现象.这些普洱茶发展中伴生的问题,引起了茶界的关注.  相似文献   

6.
也淡普洱茶     
2006年云南普洱茶行情看好,价格成倍上涨。但进入2007年,由于云南当地普洱茶炒作风气过甚,普洱茶价格泡沫渐显。受其影响,终端销售萎靡,连带福州的普洱茶店也出现滞销现象。这些普洱茶发展中伴生的问题,引起了茶界的关洼。  相似文献   

7.
普洱茶是由云南大叶种茶树的叶制成的,根据发酵与否,分为普洱生茶与普洱熟茶。本文综述了普洱茶发酵后特征成分的变化及相应药理功效,为开发普洱茶特征成分提供研究线索。  相似文献   

8.
《云南科技管理》2008,21(2):48-48
<正>云南农业大学动物科技学院、龙润普洱茶学院、园林园艺学院在实施云南边疆解"五难"(学科技难)惠民工程"结对子"工作中,针对怒江州泸水县、福贡县、贡山县;迪庆州香格里拉县;文山州富宁县;临沧市镇康  相似文献   

9.
云南普洱茶的汤色深红若红玛瑙,汤味醇和甘甜,深得人们喜欢。普洱茶是一种后发酵茶,在茶马古道上驮运的普洱茶是将鲜叶经杀青、手揉、晒干三道工序后防入蒸甑,水蒸气蒸20多分钟后即装入布袋,压入马筐篓中,运往西藏等地。茶叶在漫漫运输途中受微生物、水分、氧气的作用,进行着一个相当复杂的化学过程,形成普洱茶独特的化学品质[1]。  相似文献   

10.
《云南科技管理》2010,(4):71-71
<正>科学叶组配方,普洱茶醇香风味根据普洱茶"百山百茶"的特点,经过多年科学检测与检验,帝泊洱科学总结出提升普洱茶纯正原香和健康功效的叶组配方,选用不同茶山,不同季节,不同茶种的大叶普洱茶,用科学的方法对茶原料进行甄选,对发酵成熟后的普洱茶,通过萃取技术进行再调配,从而达到醇香浓厚、甘美悠远的风味。  相似文献   

11.
《云南科技管理》2020,(2):43-45
我国普洱茶分布在云南省,云南省是世界普洱茶茶树的原产地,种植和利用茶叶的历史驰名中外。随着普洱茶接受度越来越高,普洱茶产品不断走向国际市场。目前,由于欧美、日本的相关食品标准中对微生物的限量值要求较国标更严格,给普洱茶出口带来一定影响。通过探讨普洱茶中大肠菌群指标的情况,并针对问题提出了若干建议。  相似文献   

12.
<正>流言:前段时间,网络被"普洱茶致癌"的说法刷了屏,这种说法的流行是因为普洱茶中含有黄曲霉素。事实究竟如何?真相:黄曲霉素的生长条件是黄曲霉作用的基础物必须是含有蛋白质、糖、脂肪为主的物质,虽然普洱茶中也含有蛋白质、淀粉和脂类物质,但含量实在太少。在发酵过程中,普洱茶中少得可怜的蛋白质被分解成氨基酸,微量的  相似文献   

13.
<正>勐海茶厂(茶业有限责任公司)是大益茶业集团旗下核心成员企业,坐落于世界茶树发源地、驰名中外的普洱茶之乡——西双版纳州勐海县县城。茶厂1938年创建,并于1940年正式建成投产,是云南历史最悠久的专业化茶叶生产企业。  相似文献   

14.
正普洱地处云贵高原西南边缘,哀牢山、无量山及怒山(余脉)三大山脉由北向南纵贯全境,属于"边疆的边疆"。普洱,哈尼语中普即"寨"、洱即"水湾",普洱也就是"水湾寨"的意思。普洱曾是"茶马古道"上重要的驿站,是普洱茶的重要产地之一,也是中国最大的产茶区之一。思茅故地热带中国的一路茶香行走茶马古道的起点便是  相似文献   

15.
茶不仅能喝、能收藏,还能投资赚钱? 2002年,鲁迅先生收藏的20克普洱茶拍卖出16万元天价; 2005年。影视大腕张国立的一提普洱茶创造了160万元拍卖神话;  相似文献   

16.
普洱茶属于再加工特种茶,是云南独特的茶类产品,具有独特的品质和保健功效。普洱茶品质的基本特征是:外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥硕壮实,汤色红浓明亮,独具陈香,滋味醇和、回甘,叶底红褐。普洱茶可以长期储藏,并在较长的时期内具有时间越长品质越佳及越陈越香的特点。另外,普洱茶还具有经久耐泡的特点。  相似文献   

17.
“人间有仙品.茶为草木珍。蜚名噪海外.美誉入杯樽。”茶起源于中国.贵为草木珍.优雅的饮茶文化亦蔓延世界。作为世界茶树原生地的云南.以生产普洱茶享誉盛名。”香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶愈陈愈香。正如云南省农业科学院茶叶研究所副研究员汪云刚,矢志不移、守护云茶.将二十年的光阴付诸了云茶事业,散发着生命之香。他兢兢业业、乐于奉献.奋战在科研一线.疾步在山岭田间,用实际行动践行着党的誓言。  相似文献   

18.
通过开展云南大叶种茶机采技术和晒青茶、红茶、烘青茶各加工工序终点客观判断指标的研究,并导入茶鲜叶清洗理念和配套工艺研究,建立机采技术标准体系和晒青茶、红茶、烘青茶初制工艺标准;结合工艺要求,开展流水线设备研发,建成年产能高达3 000吨的清洁化、标准化流水线初制车间,实现茶叶清洁化、数字化生产,稳定茶叶品质,促进云南茶产业升级。  相似文献   

19.
<正>云南省农业科学院茶叶研究所,始建于1938年4月,地处"普洱茶"故乡勐海县,占地面积90公顷。现设种质创新、品种选育、有机茶栽培、加工工程、普洱茶、茶文化6个研究室和茶叶综合实验室。科技成果  相似文献   

20.
正分布在云南西部地区的布朗族,源于古濮人,自称"布朗""波朗""翁拱""蒲满"等,历史悠久。布朗族人多居住在海拔1500~2300米的亚热带山岳地区,这些地区气候温和、土质肥沃、雨量充沛、树木繁茂,动植物资源丰富,也是普洱茶的原产地。民族信仰在历史发展中,布朗族受傣族影响较大。大约200多年前小乘佛教传入,并对其社会生活产生较大影响。布朗族人的信仰在原始信仰的基础上加入了小乘佛教。  相似文献   

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